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蛋炒飯

2016/9/23 17:43:44

【材料】
蝦仁           4只
青豆           20克
胡蘿蔔粒   20克
隔夜飯       2碗
雞蛋         1個
蔥花           5克

【調料】
油 1湯匙
珠江橋牌老抽王 1茶匙
珠江橋牌生抽王 1 1/2茶匙
鹽少許

【做法】
1.   燒熱油，放入蝦仁略炒，取出備用。
2.   青豆和胡蘿蔔粒炒至斷生，再放入蝦仁，炒勻。
3.   加入米飯，將飯炒熟至鬆散，再加雞蛋液炒勻。
4.   加入珠江橋牌老抽王上色炒勻。
5.   加入珠江橋牌生抽王及鹽調味，撒上蔥花即可。