牛油香煎大海蝦

2016/10/21 14:25:37

【材料】
大海蝦                        7只
蒜（切片）                2瓣
紅辣椒（切圈）        1根
鮮歐芹                       少許

【調料】
珠江橋牌御品頭抽    3湯匙
牛油                            10g
植物油                        1茶匙
糖                                1/4茶匙

【做法】
1.   海蝦平鋪以頭抽醃15分鐘。
2.   小火把牛油煮融，倒1茶匙油後加入蒜片、紅辣椒及海蝦，將海蝦兩面煎至紅色。
3.   改大火，海蝦撒上少許糖，倒入醃蝦的醬油，煮30秒後撒上適量歐芹即可。

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